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山东省城市服务技师学院

http://www.zgprxf.com公办省级技术学院,五二年办学历史。

 
 
 

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关于我

86年扬大烹饪系毕业,分配到烟台山东省城市服务技术学院(前身为烟台商校)工作至今,从未跳槽,为人愚钝,善交良友。现为招生就业处科长、烹饪高级讲师,烟台饮食文化网(www.0535eat.com)总编,作品有《中式烹调与工艺》《烟台大众菜谱》《十万个为什么烹饪部分》《中外调味品大全》《酒水知识与调酒技术》等。 学院网上报名通道为:http://www.zgprxf.com 电话:15098657839 qq:909035535 王书顺

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从烟台商校走出来的鲁菜风云人物介绍  

2013-04-02 11:00:11|  分类: 随意谈谈吧! |  标签: |举报 |字号 订阅

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    作为研究和从事烹饪教育的人来说,了解业内信息是非常重要的事情。在烟台不用说是郭颜祥、初立健大师了,口碑很好,到后期又出现了程卫华、翟振光等,作为烹饪界的知名人物,他们都相继收了徒弟了,关于收徒的问题我想有些想法,另外再提。我想说,在烟台商校毕业的烹饪人物当中,好多是比较出名的了,比如赵建民(1957~),山东省海阳市人。中国民主促进会委员。1978年9月在烟台商业学校烹饪专业学习;这个学校现在更名为山东省城市服务技术学院。1980—1987,烟台饮食服务公司、山东省商业厅饮食服务公司任职;1987—1990,山东省旅游局烹饪学会编辑,我感觉是行家里手,在鲁菜中有着重要地位,贡献很大的。后期又出现了年轻的烹饪名人,刘雪峰,山东省鲁菜大师,是烟台首席烹饪技师,中国烹饪大师,李长茂也是老商校的毕业生,曾是烟台烹饪协会秘书长,现任山东省烹饪协会理事,还有李志刚,在济南是知名烹饪名家,自己开的李大厨工作室名声鹊起,老家是阳谷人,是烟台商校八三级烹饪专业学生,还有面点大师刘艾香等人都是毕业于烟台老商校,至于其他毕业生,很多都成了经理级甚至董事长级的了,比如蓝海集团董事长张春良也是八十年代烹饪短期班毕业的,切切实实很多。
    关于李志刚介绍http://www.zgprxf.com/detail.asp?id=935&ParentID=12
    关于刘艾香介绍http://www.zgprxf.com/detail.asp?id=913&ParentID=12
    关于赵建民介绍http://www.zgprxf.com/detail.asp?id=938&ParentID=12
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