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山东省城市服务技师学院

http://www.zgprxf.com公办省级技术学院,五二年办学历史。

 
 
 

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关于我

86年扬大烹饪系毕业,分配到烟台山东省城市服务技术学院(前身为烟台商校)工作至今,从未跳槽,为人愚钝,善交良友。现为招生就业处科长、烹饪高级讲师,烟台饮食文化网(www.0535eat.com)总编,作品有《中式烹调与工艺》《烟台大众菜谱》《十万个为什么烹饪部分》《中外调味品大全》《酒水知识与调酒技术》等。 学院网上报名通道为:http://www.zgprxf.com 电话:15098657839 qq:909035535 王书顺

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婚宴上的菜肴  

2012-11-03 19:04:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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结婚本身是个喜庆的话题,新娘新郎如何如何白头偕老早生贵子什么的,都是些好话。客人们谈论起来也总是谈新郎和新娘如何般配,新人双方父母的朋友也是叹服看看人家教育的孩子多出息,啧啧……  接下来的就是各例菜式开始上席了。在烟台,都是海参、对虾打头,后面跟着鲍鱼全家福什么的,鸡和鱼是必须有的,有的还要上双鱼,酒是好的,烟也是好的,那么菜肴味道如何?烟台的朋友们,或者外地的朋友们,看看你参加婚宴菜肴好吃吗?婚宴餐桌数量多,忙不过来吗?不是的,没用心去做,有的大件上的芡汁都是凉的,怎么去解释?喜主挑选酒店不是随便的,要看价格,要看档期,要看客人数量,最后才是口味。为什么不能把来的客人当成免费广告的受体呢?他们可是张着嘴巴的,就是普通宴席,也可以选择到你店里来的。哎~~~~~~
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